有 关于什么是高级脂肪酸方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于什么是高级脂肪酸的相关内容。

用肥皂洗脸洗头与健康

人体皮肤大致可分为干性皮肤、油性皮肤和中间型皮肤三类。无论是哪一种皮肤，在其表面均有一层薄薄的酸性皮脂。由于皮肤表层属于弱酸性，所以病菌不易侵染，从而起.到保护作用。

【资料图】

肥皂是一种高级脂肪酸钠盐，含脂肪酸为36%~54%,比香皂低14%~27%,属于碱性。用碱性较强的肥皂洗脸、洗手，一是会中和皮肤表层的酸性皮脂，不利于防止病菌感染。

二是肥皂中的碱性成分，有损于皮肤的弹性和滋润，直接影响皮肤的健美。

三是日常生活用水多属于硬水，硬水中含钙、镁离子较多，如用肥皂洗头，易使头发打结、发涩。因此,还是选用含脂肪酸较多的中性或弱酸性香皂洗脸，用洗发膏(剂)洗头为宜。

高级脂肪酸通常指6个碳至26个碳的一元直链羧酸，基本不溶于水，能被碱性水溶液溶解，工业上常利用这一特性从非酸性化合物中提取脂肪酸。工业来源的脂肪酸多数是各种直链的饱和与不饱和高级脂肪酸的混合物。此外，还有各种含支链的脂肪酸。

自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中，天然的脂肪酸数量很少。早期的高级脂肪酸主要从动植物油脂中提取，随着现代石油化工的发展，高级脂肪酸已可以通过合成法生产。在美国和日本，仍以天然油脂为主要原料，同时还采用以烯烃为原料的生产路线；中国、苏联及东欧各国主要以石蜡为原料生产。

什么是高级脂肪酸

很多酒友都会问一个问题，喝酱香型白酒可以加冰吗？答案是否定的。

第一：酱香型白酒由于其独特的工艺，使得它含有非常多的高级不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸不容于水，而仅仅溶于酒精，所以如果在酱酒里加冰的话，就打破了酒体的平衡，这些脂肪酸颗粒就会析出，使得酒体浑浊，口感也会变的一塌糊涂，其实这也是检验粮食酒和酒精酒的一个方法特征。

第二：白酒冰镇对身体伤害很大

加了冰块的高粱酒会变得浑浊，酒精度也变低了，入口比较顺，像是茴香酒一样，好看又好喝…然后一不小心就全喝多了。

第三：冰镇会造成罪魁祸首乙醛不能挥发

白酒中的主要成分是乙醇，其次还有一些甲醇和乙醛。人为什么喝酒会醉？其实罪魁祸首并不是乙醇，而是乙醛。

乙醇进入人体后会首先氧化成乙醛，而乙醛会刺激中枢神经产生眩晕感。所以如果这瓶酒乙醛含量比较高，首先你就会觉得这个酒很辛辣，其次头上的快，晕的也快。

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