近日，营业18年的家乐福员村店超市外场门口贴出了一张“停业公告”，宣布“将在2023年6月30日停止营业”。相同“命运”的还有经营超20年的华润万家天河北店。近日其门口张贴出“告顾客书”，表示该店将于6月30日结束营业后关闭线下及线上业务。

随着线上电商的持续发展，以及消费者对产品和服务的差异化和便利性需求日益增强，传统商超大卖场“撤店”的情况接连出现，而线上和线下融合、更强调购物体验的新零售时代来临，也“倒逼”大润发、永辉等传统商超拥抱互联网，新超市业态不断涌现。

现象：撤场打折，价格仍难“心动”

(资料图)

日前，记者走访现场门店时售货员表示，近期很多顾客前来采购的都是米面油等刚需品，另外包括牙刷纸巾等日常消耗品也比较受欢迎。现场记者注意到，部分商品均打出折扣而且参与满减活动，一些货柜上已经被“抢购一空”。

“虽然打折了，但其实很多商品还是比线上买更贵，特别是前段时间很多线上促销活动都很划算。”听闻天河北店撤店打折，“95后”宝妈小林特意前来，准备囤一些湿纸巾、纸尿裤等婴儿用品，结果走了一圈发现其实并不像想象中“打骨折”，便打消了“采购”的念头。当被问及现在还会不会经常逛类似的大卖场时，她摇了摇头，表示“一般都在线上买，价格划算而且不用跑来跑去折腾，在家有时候第二天就能收到货，有应急需要的话一般就去楼下便利店买了，也不用跑那么远。”

聚焦另外一家撤店卖场，家乐福员村门店停业公告称，“仍然持有购物卡的顾客可以移步至广州市新市店进行消费”。据悉，这也是广州地区仅剩的最后一家家乐福门店。

探因一：传统卖场向社区门店等业态转型升级

“商圈的竞争、消费者购物习惯的变化以及线上购物的普及可能导致消费者流量减少，从而影响了大卖场的销售业绩。线下商超行业正在面临转型升级的挑战。”在艾媒咨询首席分析师张毅看来，为了应对市场变化，一些大卖场选择关店并转型为新的业态。

对于天河北店撤店情况，华润万家方面向记者表示，此门店闭店是因为租赁合约到期撤场。据华润万家有关负责人介绍，今年9月底，一家主打“新中式范”的“萬家MARK”将在广州荔湾开业。

值得一提的是，近日，在“2023中国零售创新大会”上，华润万家（控股）有限公司党委书记、董事长徐辉表示，大卖场业态向“萬家LIFE”“萬家CITY”进行转型，并坚持全渠道零售。记者从华润万家官网了解到，“萬家LIFE”的定位是以社区为中心，致力于打造5～10分钟步行范围内的、更便利更方便的购物体验。

不仅仅是华润、家乐福，近年来陆续有包括沃尔玛、永辉超市在内的商业品牌宣布关闭部分经营多年的传统卖场。对此，广东省商业地产投资协会会长黄文杰认为，缩减面积，减少SKU，提高坪效的轻量化发展已经成为超市行业转型的重点。

张毅认为，转型为“萬家LIFE”“萬家CITY”等新业态的现象代表了传统卖场转型升级的新趋势。随着消费者需求的不断变化和线上零售的兴起，传统卖场需要不断创新，提供更多元化的服务和体验，以吸引消费者的兴趣和购买欲望。

探因二：会员店等新超市业态不断增长“分流”

随着线上电商的持续发展，以及消费者对产品和服务的差异化和便利性需求日益增强，线上和线下融合，以及更强调购物体验的新零售时代来临。而会员店等新超市业态不断增长，传统卖场的市场也在一定程度上被分流。

当前，大润发、永辉等传统商超拥抱互联网，山姆、COSTCO、盒马和家乐福等商超均已开设相应的会员店系列。其中，麦德龙、fudi、永辉等老玩家正在稳步拓店。日前，大润发宣布第一家会员店大润发M会员店亮相，也意味着会员店赛道再增一员。

6月28日，山姆会员商店中国业务总裁文安德告诉记者，预计今年全国山姆会员店还将开出2～3家店，明年可能还会有6～7家新门店开设。作为“头部玩家”，当前沃尔玛旗下的山姆会员商店正加速在中国市场布局，拓店速度明显加快。据沃尔玛财报数据，沃尔玛中国第一季度净销售额为53亿美元，同比增长28.3%，主要得益于山姆会员店的拓展和线上渠道销售表现。山姆会员店自有品牌Member"s Mark也获得46%的销售增长。

专家观察：线下商超未来应专注社区化和小型化

互联网的发展带来了一个“云”消费时代，网络让消费打破时间空间地域障碍。在中国商业联合会专家委员会委员赖阳看来，过去“一站式购买”可以满足消费者的需求，因此大卖场商品越全越好，消费者买起来越方便，跟过去的中小型的超市比更有竞争力。但是现在网购非常便利，而且绝大多数商品价格比超市还要更便宜，使得大卖场对于消费者的价值越来越低，失去了以往的竞争力。

赖阳指出，当前很多商超往社区商业的转型方向是值得肯定的，消费者对线下门店的需求更多是需要面积更小的生鲜门店，同时转向满足生活、休闲、文化、娱乐等消费者功能需求。在他看来，当前线下商超主要竞争力还是在生鲜品类方面。

赖阳认为，当前国内仓储式会员店的发展是由于山姆会员店的示范效应推动了行业的爆发式增长。他强调，山姆会员店在“会员制”“仓储式”之外，有其独特的发展优势，其他品牌如果仅仅盲目跟风“会员制”这一形式也存在风险。“此外，山姆会员店由于批量规模销售，实现了到家配送的服务体系，所以相当多订单也是跟线上消费结合实现的。”

对于线下商超未来的发展，赖阳认为其应该专注向社区化和小型化发展，成为离消费者更近的、规模更小、更新鲜的采购渠道，“这才是消费者最需要的”，同时他也强调要全渠道线上线下融合服务，而离消费者越近，融合服务的成本越低。

文/广州日报·新花城记者 许晓芳、文静图/广州日报·新花城记者 许晓芳、文静广州日报·新花城编辑：麦晓颖

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