“Z世代”画像中国|如果一顿火锅征服不了“老外”,那就两顿…… - 行业动态 -

当前位置:首页  >  行业动态  > 正文

“Z世代”画像中国|如果一顿火锅征服不了“老外”,那就两顿……

“Z世代”画像中国|如果一顿火锅征服不了“老外”,那就两顿……
2023-08-23 21:00:18 来源:中国新闻网

中新网成都8月22日电(苏亦瑜 孙静波 单冰洁 常新宇)提到四川最先想到什么?“这里的人很喜欢吃辣”来自菲律宾的姑娘格瑞斯虽是第一次来到四川,她却能侃侃而谈许多四川的关键词:大熊猫、火锅、安逸……而从来没尝试过火锅的古巴小伙任瑞,带着害怕和好奇的心情,从调制蘸料开始,一步步探究这种特色的中国美食背后到底有什么魔力。

多国青年博主们品尝四川火锅。张浪 摄

从踏上飞往成都的飞机开始,来自古巴、菲律宾、柬埔寨和马来西亚的“Z世代”青年们便纷纷念叨着想要体验四川火锅。任瑞听过很多朋友介绍四川火锅很辣,他既“忐忑”又渴望尝试,“我觉得四川火锅是一个很有特色的中国美食,能够感受独特的文化,所以很想体验一下。”马来西亚小伙依安早就听闻过成都美食之赫赫声名,自然也将火锅列入打卡清单。


(资料图片仅供参考)

古巴青年任瑞调制火锅蘸料。苏亦瑜 摄

吃四川火锅的前奏曲,必然是从调制蘸料开始。任瑞刚想举着香油干杯就被服务员“制止”。面对桌上种类繁多的配料,这些外国青年们也犯了难。“一勺花生碎、一勺蒜泥、一勺香菜、一勺葱花,再根据喜好加上耗油或者醋,最后倒上香油搅拌”,服务员一步步教大家调制起专属于四川火锅的最佳拍档,外国青年们像进行实验一般认真配比着。

辣椒翻腾、红油滚烫,辛辣的香味唤醒外国青年们开始跃跃欲试。格瑞斯是个行家,她一边教任瑞怎么吃火锅,“肉不能生吃,你需要先把它放入锅里煮一会,然后蘸调料吃”,一边自己也熟练地抄起筷子将肉片放入沸腾的锅中。围坐在火锅边的外国青年们,一边期待地看着“翻云覆雨”的红汤,一边你一言我一语地探讨起大家不同的美食习惯。

“火锅小白”任瑞频频询问着“熟了没有”,听到可以吃了的“号角”,便小心翼翼地夹起红汤里的肉片品尝。“真的没有很辣,很好吃”他完全没被亮津津的辣椒恐吓住,瞬间信心倍增地又夹了好几筷子。“嘴唇开始有点发热,有辣的味道了”,任瑞扇着嘴唇,连灌了几口酸梅汤。

来自菲律宾的格瑞斯和柬埔寨的庄丽贞品尝火锅。苏亦瑜 摄

“太好吃了!”格瑞斯品尝第一口牛肉,便激动地竖起大拇指称赞起来,身体还开心地左摇右晃。而已有许多“火锅经验”的依安则显得沉稳许多,缓缓捞起红汤里的肉片放入口中,边咀嚼也边直呼着不一样,“这里的肉和我在其他城市吃过的不一样,更加有味道。”

“你们(四川人)真的从3岁就开始吃辣吗?”任瑞好奇地对四川朋友发问,而此刻他仿佛也加入了川味群聊,“我感觉辣的更好吃,不辣的没有味道。”辛辣完全没有让这个古巴小伙打退堂鼓,而是更加有兴致地在红汤里寻找新的刺激。

任瑞品尝火锅。吕杨 摄

以前只知道“不到长城非好汉”的任瑞,感受辛辣的川味火锅带来的味蕾快感后,也学会了“没有辣不开心”的四川俗语,直呼“我也无辣不欢了”。于是,他信心满满地舀了一点小米辣放入蘸料碟,尝试提升辣味的等级。只见一块肉片下肚,他便招架不住辣椒的挑衅,赶紧送入一块红糖糍粑缓解刺激。

“送血来啦”,服务员边端着鸭血边吆喝,把听懂这个谐音梗的柬埔寨姑娘庄丽贞逗笑得前仰后合。她告诉记者,中国的餐桌上总是有很多种类的菜肴,而柬埔寨餐桌上更倾向于简单的食物。面对毛肚、鸭血、黄喉等,两位外国姑娘丝毫没有怯场,都能很好地“入乡随俗”吃起来。

格瑞斯还给吉克礼介绍起鸭肠,她说,这些食材在菲律宾会串起来制作成BBQ,然后淋上特制的酱料吃,能够很好地去除食物的腥味。任瑞则表示,在他的家乡古巴,美食做法相对单一,只有煮和炸等,而中国美食的做法非常多元,一种食材可以有多种做法,这令他感到奇特而有趣。

如果说美食是了解一座城市的开始,川味火锅便是解码四川的关键之一。需要团团围坐的四川火锅,将来自不同国家的青年朋友们碰撞在一方滚烫的热辣中,刺激的味蕾体验带来了充满社交属性的肢体互动,你一筷子我一筷子的饮食方式,更把不同国家的美食习惯,交融进统一的烹煮中,大概没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就第二顿第三顿……(完)

标签:

(责任编辑:news01)
贝妮芙(深圳)医疗科技有限公司发布违法广告案

贝妮芙(深圳)医疗科技有限公司发布违法广告案

近日,深圳市市场监督管理局龙岗监管局发布行政处罚信息(深市监龙处罚
08-08 17:04:13
湖北2023年一级造价工程师报名费用

湖北2023年一级造价工程师报名费用

湖北2023年一级造价工程师报名费用由造价工程师考试栏目提供,查找更多
08-08 16:18:05
再添殊荣!一点资讯获“2022年度北京网络视听行业社会责任优秀企业”奖

再添殊荣!一点资讯获“2022年度北京网络视听行业社会责任优秀企业”奖

2023年8月8日消息由北京市广播电视局、北京经济技术开发区管理委员会、
08-08 15:58:12
博德之门3隐蔽的地精藏匿点怎么探索

博德之门3隐蔽的地精藏匿点怎么探索

《博得之门3》是拉瑞安推出的一款角色冒险游戏,游戏最近新上线了正式
08-08 15:30:09
亚太药业:华盖信诚医疗健康投资成都合伙企业(有限合伙)从事股权投资业务

亚太药业:华盖信诚医疗健康投资成都合伙企业(有限合伙)从事股权投资业务

同花顺金融研究中心8月8日讯,有投资者向亚太药业提问,公司参股公司华
08-08 14:03:43
美国前总统特朗普或将面临第四次刑事指控

美国前总统特朗普或将面临第四次刑事指控

美国前总统特朗普或将面临第四次刑事指控:美国佐治亚州富尔顿县地方检
08-08 13:39:59
今日金店黄金价格一览(2023年8月8日)

今日金店黄金价格一览(2023年8月8日)

今日金店黄金价格一览(2023年8月8日)
08-08 12:52:24
盐城供电:坚决打赢“迎峰度夏”攻坚战

盐城供电:坚决打赢“迎峰度夏”攻坚战

报载:为了切实提升安全生产水平,全力以赴做好迎峰度夏工作,更好落实
08-08 12:05:19
国庆假期多个经济酒店价格已破千

国庆假期多个经济酒店价格已破千

近日,成都的张女士预订酒店时发现,位于北京市中心附近的快捷连锁酒店
08-08 11:38:36
黑龙江尚志通报两孩坠河失联:排除刑案可能

黑龙江尚志通报两孩坠河失联:排除刑案可能

情况通报经公安部门主动介入调查,8月6日晚饭后,王某(王某涛、王某鸿
08-08 11:11:27
市直退役军人事务系统举办“业务大讲堂”着力推动“双争双树”活动不断深入

市直退役军人事务系统举办“业务大讲堂”着力推动“双争双树”活动不断深入

4月14日下午,市直退役军人事务系统在局机关举办2023年第一期“业务大
08-08 10:41:38
借力“五大节点” 提升中心城区能级

借力“五大节点” 提升中心城区能级

做实共青河新城、水东湾新城、高铁南站片区、七迳镇、水东街道“五大节
08-08 10:12:16
王导:黄金继续看多,回落1934直接多!

王导:黄金继续看多,回落1934直接多!

黄金在昨晚美盘时间冲高回落之后,继续维持震荡的走势,低点仍未跌破19
08-08 09:49:17
瑞联新材:EUV光刻胶已通过客户小试验证,正在做量产验证

瑞联新材:EUV光刻胶已通过客户小试验证,正在做量产验证

瑞联新材8月7日披露投资者关系活动记录表显示,光刻胶产品一部分是半导
08-08 09:27:18
做出头部国漫后,艺画开天打算用游戏来呈现一部新作品

做出头部国漫后,艺画开天打算用游戏来呈现一部新作品

“轮到动画公司反攻游戏行业了?”,在翻看B站用户对《凡应》的评价时
08-08 09:05:12
〇〇后大学生“一路步行向洪区”

〇〇后大学生“一路步行向洪区”

中青报·中青网记者朱彩云和消防官兵组装救生艇、转移老人、给母亲送饭
08-08 08:13:25
昊华科技现2笔大宗交易 合计成交42.44万股

昊华科技现2笔大宗交易 合计成交42.44万股

昊华科技8月7日大宗交易平台共发生2笔成交,合计成交量万股,成交金额
08-08 07:03:14
管理更规范  保障更有力(一线调研)

管理更规范 保障更有力(一线调研)

编者按:为便利县乡保障范围之外的、公共交通不便地区的公务出行,安徽
08-08 05:49:53
零报税怎么报? 零报税怎么报

零报税怎么报? 零报税怎么报

1、1,如果你是小规模纳税人,你需要去税务局,交0报的纳税申报表(3份
08-08 04:00:16
阳光电源:上半年净利预增344%-400%

阳光电源:上半年净利预增344%-400%

新京报贝壳财经讯8月7日,阳光电源发布公告,预计上半年净利润40亿元-4
08-08 01:08:11
大众途锐火山岩涂装运动版开启预售

大众途锐火山岩涂装运动版开启预售

[本站资讯]日前,我们从大众官方获悉,途锐火山岩涂装运动版现已开启预
08-07 22:32:02
松花江发生2023年第1号洪水

松花江发生2023年第1号洪水

人民网哈尔滨8月7日电(尚城)受上游来水影响,松花江下游干流佳木斯水文
08-07 21:47:32
攻坚重大项目,盐都“满弓劲发”→

攻坚重大项目,盐都“满弓劲发”→

去年,盐都深入开展“重大项目攻坚年”行动,组织招商选资和项目建设“
08-07 20:57:30
昆仑万维回复关注函:股东李琼将减持股份税后所得的50%借款给公司

昆仑万维回复关注函:股东李琼将减持股份税后所得的50%借款给公司

上证报中国证券网讯(记者骆民)昆仑万维回复深交所关注函称,公司股东
08-07 19:47:53
基恩:菲利普斯这类球员需踢比赛找节奏,出场时间不够他会沮丧

基恩:菲利普斯这类球员需踢比赛找节奏,出场时间不够他会沮丧

基恩:菲利普斯这类球员需踢比赛找节奏,出场时间不够他会沮丧,基恩,曼
08-07 19:05:03
做好灾后疾病预防 共同筑牢疾病防控防线

做好灾后疾病预防 共同筑牢疾病防控防线

央视网消息:卫生防疫部门提示,洪水过后公众需做好卫生防疫工作。近日
08-07 18:53:35
美国一白人用弓箭被群殴 美国码头黑人与白人群殴 基本情况讲解

美国一白人用弓箭被群殴 美国码头黑人与白人群殴 基本情况讲解

1、美国一白人用弓箭被群殴2、美国码头黑人与白人群殴3、以上就是关于
08-07 17:56:39
1人被查,山东省纪委监委网站通报

1人被查,山东省纪委监委网站通报

淄博市人民政府副秘书长、机关党组成员、市政府办公室一级调研员鹿斌佐
08-07 17:18:41
我是女生哦(我是女生我怕谁-郑允贞著小说简介)

我是女生哦(我是女生我怕谁-郑允贞著小说简介)

HELLO,我是智能手机网小溪,我来为大家解答以上问题。我是女生哦,我
08-07 16:47:14

为您推荐

精彩推送